Springbank 1991 MM Mission Gold
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| Category | SINGLE MALT |
| Distillery | Springbank |
| Bottler | Murray McDavid (MM) |
| Bottling Series | Mission Gold |
| Vintage | 1991 |
| Bottled Year | 2011 |
| Age | 18년 |
| Cask Type | Refill Sherry |
| Cask Number | - |
| Bottles Released | 559 |
| ABV | 50.3% |
| Volume | 700 ml |
| Label | - |
| Country | Scotland |
| Region | Campbeltown |
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Flavor Profile
Sweet
Oaky
Vanilla
Creamy
Fruity
Dried Fruit
Honey
Smoky
Spicy
Floral
Citrus
Chocolate
Nutty
Herbal
Peaty
Maritime
Tasting Notes
노즈는 리필 셰리답게 과하지 않은 건과일에서 출발해 호두와 가죽, 옅은 담뱃잎으로 발전한다. 그 뒤로 증류소 특유의 그을음과 광물성 뉘앙스가 또렷이 깃들어 있다. 팰럿은 50.3도의 힘이 실려 무화과와 코코아, 후추가 순서대로 드러나고 짭조름한 마무리로 넘어간다. 피니시는 길고 건조하며 가죽과 감귤 껍질의 쌉쌀함이 남는다. 1991년 빈티지 18년 숙성으로 셰리와 스피릿의 균형이 단단하다.
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