Springbank 1993 MI
| Category | SINGLE MALT |
| Distillery | Springbank |
| Bottler | Moon-Import (MI) |
| Bottling Series | - |
| Vintage | 1993 |
| Bottled Year | 2010 |
| Age | - |
| Cask Type | - |
| Cask Number | - |
| Bottles Released | 236 |
| ABV | 46.0% |
| Volume | 700 ml |
| Label | Butterfly |
| Country | Scotland |
| Region | Campbeltown |
Butterfly
Flavor Profile
Tasting Notes
화이트 와인처럼 옅은 빛이 잔 속에 맑다. 문 임포트가 2010년에 병입한 이 1993년 원액은 색은 연하지만 이탄의 존재감이 뚜렷하다. 향은 잿내와 풍선껌 같은 단내, 갓 벤 풀과 시트러스가 뒤섞이고 기침 시럽의 약 냄새가 그 사이에 낀다. 46도의 입안에서는 감초 나무와 쓴 약초의 기운이 앞서고 생강 토닉 같은 서늘한 매운맛이 이어진다. 예상보다 건조하며 여운은 중간 길이로 퀴닌의 쌉쌀함을 끝에 남긴다.
AITasting Notes
Colour
white wine
air Nose
it’s amazing how peaty whiskies are quicker to smell ‘mature’, the peat’s big aromas masking any faint ‘flaws’ that are obviously there in such young malts. So, this is pretty nice, ashy, quite bubblegummy (of course), grassy and slightly citrusy. Whiffs of cough syrup. Medium smokiness
restaurant Palate
once again and for the same reasons, this works better than the unpeated version, even if there’s something slightly strange (something like burnt herbs – oregano?). Liquorice wood, bitter herbs (Jägermeister), ginger tonic, even gin… That’s it, this is rather good gin!
timer Finish
medium long, with added notes of cinchona