Springbank 1965 Lb Jewels of Scotland
| Category | SINGLE MALT |
| Distillery | Springbank |
| Bottler | Lombard (Lb) |
| Bottling Series | Jewels of Scotland |
| Vintage | 1965 |
| Bottled Year | 2001 |
| Age | - |
| Cask Type | - |
| Cask Number | - |
| Bottles Released | - |
| ABV | 46.0% |
| Volume | 750 ml |
| Label | - |
| Country | Scotland |
| Region | Campbeltown |
Flavor Profile
Tasting Notes
밝은 금빛이 잔 속에서 오래된 유리처럼 투명하게 빛난다. 1965년에 증류해 2001년에 병입된 이 롬바드 보틀링은 과일보다 바다와 광물의 언어로 말한다. 향에는 바닷물과 퍼티, 오래된 페인트통과 재, 백묵의 마른 냄새가 층층이 쌓이고 그 사이로 시트러스 껍질이 스친다. 46도의 입안은 타르와 파라핀, 구리 같은 금속성이 앞서고 뒤이어 레몬과 사과의 산미가 정직하게 나타난다. 여운에는 소금기와 퍼티가 끝까지 또렷이 깃들어 있다.
AITasting Notes
Colour
bright gold
air Nose
a perfect lineage, more evident in casks that aren’t too active like this one, even though the Distillery filled plenty of active sherry casks in those vintages. Here we find seawater, putty, old paint pots, ashes, wax, chalk, citrus peels, paraffin, old papers, and even sardines and anchovies
restaurant Palate
it’s crazy, you’d swear it was a 1993, I assure you. Has anything ever changed at Springbank? Paint, tar, paraffin, metallic touches (copper), lemon, petrol, seawater, shellfish (our friends, the whelks) ... Then the expected citrus and just plain apples. Plain but very good apples
timer Finish
of medium length but very consistent, with tar and hints of brine. The putty lingers even into the aftertaste