Cragganmore 1989 SV The Un-Chillfiltered Collection
| Category | SINGLE MALT |
| Distillery | Cragganmore |
| Bottler | Signatory Vintage (SV) |
| Bottling Series | The Un-Chillfiltered Collection |
| Vintage | 1989 |
| Bottled Year | 2003 |
| Age | 13년 |
| Cask Type | Oak |
| Cask Number | - |
| Bottles Released | - |
| ABV | 46.0% |
| Volume | 700 ml |
| Label | - |
| Country | Scotland |
| Region | Speyside |
Flavor Profile
Tasting Notes
스페이사이드 발린달록의 크래건모어는 복합적이고 묵직한 증류액으로 정평이 난 증류소다. 오크 캐스크에서 13년을 보낸 색은 맑은 황금빛이다. 코에는 마른 허브와 견과, 옅은 훈연이 또렷이 깃들어 있다. 46도의 단정한 도수가 입에서 보리와 토피, 가벼운 향신료를 균형 있게 펼친다. 스페이사이드답지 않은 진중하고 고기 같은 깊이가 개성으로 드러난다. 여운은 마른 곡물과 견과의 결을 은은하게 이어간다.
AITasting Notes
Colour
deep gold
air Nose
it opens like an old Armagnac, believe it or not, with sumptuous sultanas and prunes upfront before transitioning into a maltier realm filled with chocolate, chicory, coffee, muesli, toasted brioche, and turrón. In essence, the makings of a champion’s breakfast, as they say in those TV ads
restaurant Palate
mirrors that old Armagnac vibe before veering confidently into aged malt territory, highlighted by properly heavy Italian espresso (‘or is not coffee’, as our Italian friends keep reminding us). A touch of leather and tobacco follows, leading gracefully to robust black tea
timer Finish
long, indeed, with dominant notes of strong black tea and slightly burnt, bitter caramel. That familiar turrón then asserts itself, accompanied by hints of bitter oranges