Springbank 1993 Kb
| Category | SINGLE MALT |
| Distillery | Springbank |
| Bottler | Kingsbury (Kb) |
| Bottling Series | - |
| Vintage | 1993 |
| Bottled Year | - |
| Age | 11년 |
| Cask Type | Hogshead |
| Cask Number | 381 |
| Bottles Released | 224 |
| ABV | 46.0% |
| Volume | 700 ml |
| Label | - |
| Country | Scotland |
| Region | Campbeltown |
Flavor Profile
Tasting Notes
노즈에서는 재와 훈연 향이 가장 먼저 두드러지고 풍선껌 같은 어린 스피릿의 단내가 뒤따른다. 마른 풀과 시트러스, 기침 시럽 같은 약재 뉘앙스가 순서대로 발전한다. 46도의 팰럿은 감초 뿌리와 쓴 허브, 생강 토닉의 결이 명확하게 드러나며 진을 연상시키는 구간까지 간다. 11년이라는 짧은 숙성에도 피트가 어린 티를 가려주어 균형이 제법 단단하다. 피니시는 중간에서 긴 편이며 키니네의 씁쓸함이 남는다.
AITasting Notes
Colour
white wine
air Nose
it’s amazing how peaty whiskies are quicker to smell ‘mature’, the peat’s big aromas masking any faint ‘flaws’ that are obviously there in such young malts. So, this is pretty nice, ashy, quite bubblegummy (of course), grassy and slightly citrusy. Whiffs of cough syrup. Medium smokiness
restaurant Palate
once again and for the same reasons, this works better than the unpeated version, even if there’s something slightly strange (something like burnt herbs – oregano?). Liquorice wood, bitter herbs (Jägermeister), ginger tonic, even gin… That’s it, this is rather good gin!
timer Finish
medium long, with added notes of cinchona