Balblair 1990 UD Friends of Malt e.V.
| Category | SINGLE MALT |
| Distillery | Balblair |
| Bottler | UD - bottler (UD) |
| Bottling Series | - |
| Vintage | 1990 |
| Bottled Year | 2011 |
| Age | 20년 |
| Cask Type | - |
| Cask Number | - |
| Bottles Released | - |
| ABV | 58.7% |
| Volume | 700 ml |
| Label | - |
| Country | Scotland |
| Region | Highlands |
Flavor Profile
Tasting Notes
도노흐 만 인근 에더튼에 자리한 발블레어는 스코틀랜드에서 가장 오래된 증류소 중 하나로 깔끔한 하이랜드 몰트를 빚는다. 1990년 증류해 20년을 보낸 이 보틀링은 잔에 깊은 금빛으로 어린다. 향은 잘 익은 사과와 꿀, 보리 단맛이 화사하게 감돈다. 입에서는 시트러스와 토피, 가벼운 향신료가 58.7도의 힘으로 또렷하게 흐른다. 만 인근의 청량한 공기가 스피릿에 배어 있으며, 여운은 과일과 몰트가 길게 남는다.
AITasting Notes
Colour
straw
air Nose
an unusual one, much less fruity and much more mineral and grassy, as well as very earthy in fact (roots, humus). Bananas and gentian roots, it's a very pleasant combo. With water: maybe there's a little too much paraffin and porridge… Floor cloth?
restaurant Palate
once again a feeling of gentian spirit, which is something I cherish. In fact it's quite whacky spirit, probably a little unbalanced but it's highly entertaining. Belgian gueuze beer. With water: 'Balblair' is back, with oranges and papayas. Bananas marinated in Schweppes (please don't shoot)
timer Finish
quite long, a tad prickly. That was the Schweppes part