Springbank 1974 IM Chieftain's Choice
| Category | SINGLE MALT |
| Distillery | Springbank |
| Bottler | Ian Macleod (IM) |
| Bottling Series | Chieftain's Choice |
| Vintage | 1974 |
| Bottled Year | 2003 |
| Age | 28년 |
| Cask Type | - |
| Cask Number | 1161 |
| Bottles Released | 444 |
| ABV | 46.0% |
| Volume | 700 ml |
| Label | - |
| Country | Scotland |
| Region | Campbeltown |
Flavor Profile
Tasting Notes
연한 금빛이 잔에 맑게 담겨 스물여덟 해의 나이를 가볍게 감춘다. 향은 꿀과 밀랍, 갓 뽑은 맥주 같은 몰트의 고소함으로 열리고 해안의 옅은 페놀이 그 끝을 스친다. 이어 다르질링 홍차와 백후추가 건조한 결을 더한다. 46도의 입은 부드럽게 시작해 가구용 왁스와 열대 과일, 오렌지 리큐어의 단맛으로 번지고 약재 같은 기운이 뒤를 받친다. 여운은 중간 길이로 과실의 잔향을 남긴다.
AITasting Notes
Colour
Light gold
air Nose
Honey, wax, a crisp beery maltiness and some little coastal phenolic touches. We’re not a million miles away from some of the old 1966 bourbon cask Local Barley bottlings. Becomes a little dryer on darjeeling tea and white pepper but all the while with a nicely luscious green fruit streak throughout
restaurant Palate
quite a soft delivery and the wood is perhaps a touch drying but there’s nice notes of hardwood, furniture wax, some tropical fruits and a little notes of orange liqueur, tea tree oil and touches of medicine. Not hugely complex but the flavour is very enjoyable
timer Finish
medium length with a nice fruity afterglow