Balblair 1995 GM Single Cask
| Category | SINGLE MALT |
| Distillery | Balblair |
| Bottler | Gordon & MacPhail (GM) |
| Bottling Series | - |
| Vintage | 1995 |
| Bottled Year | 2010 |
| Age | 15년 |
| Cask Type | Refill Remade Hogshead |
| Cask Number | - |
| Bottles Released | - |
| ABV | 46.0% |
| Volume | 700 ml |
| Label | - |
| Country | Scotland |
| Region | Highlands |
Flavor Profile
Tasting Notes
리메이드 호그스헤드에서 15년을 보낸 1995년 발블레어는 우드의 간섭을 줄여 하이랜드 증류소의 맑은 결을 살린 보틀링이다. 잘 익은 사과와 꿀, 가벼운 시트러스의 향이 산뜻하게 올라온다. 46도의 고운 결 위로 바닐라와 보리 사탕, 옅은 향신료의 단맛이 매끄럽게 입을 적신다. 맑은 황금빛 사이로 가벼운 오크와 맥아의 잔향이 산뜻하게 잦아든다.
AITasting Notes
Colour
gold
air Nose
so much difference from the 12! So much more traditional Balblairness, with that peculiar fruit salad sprinkled with honey and vanilla sauce… Melons, bananas, apples, oranges, guavas, fresh mint leaves, white chocolate… Nutshell: Balblair. So, I was once in Manaus when the… Oh come on!
restaurant Palate
very good, very Balblair, full of fruits, custard, corn syrup, white chocolate, caramel, syrups, oranges… It just tends to become a little spirity and pretty hot – hot like that girl whom I met in Manaus while… Erm, apologies
timer Finish
rather long, still a tad too warming, perhaps, but all the rest is rather perfect. As perfect as that… <censored>…