Balblair 1965 CA Dumpy Brown Bottle
| Category | SINGLE MALT |
| Distillery | Balblair |
| Bottler | Cadenhead's (CA) |
| Bottling Series | - |
| Vintage | 1965 |
| Bottled Year | 1977 |
| Age | 12년 |
| Cask Type | - |
| Cask Number | - |
| Bottles Released | - |
| ABV | 45.7% |
| Volume | 750 ml |
| Label | - |
| Country | Scotland |
| Region | Highlands |
Flavor Profile
Tasting Notes
북부 하이랜드 에더튼의 비옥한 보리밭과 청량한 공기가 발블레어 1965의 결을 만든다. 잔에는 옅은 호박빛이 또렷이 깃들어 있고 12년의 시간이 빚어낸 잘 익은 사과와 보리설탕, 그리고 옅은 견과의 향이 천천히 일어난다. 45.7도의 부드러운 무게로 입안에서는 꿀과 시나몬, 가벼운 오크의 단맛이 둥글게 펼쳐진다. 여운에는 보리와 마른 풀의 풍미가 길게 이어진다.
AITasting Notes
Colour
white wine
air Nose
not the same Balblair, I hate to say, much more on porridge and cut apples, perhaps white currants, but with less roundness and expressive fruits than in the younger vintages. Cider, touches of fennel, rhubarb, all that’s pretty nice, though
restaurant Palate
more tangy fresh apples, a little vanilla, more sweet cider, hints of grist and even flour, getting a little sweet-and-sour, not unlike some of the Gueuze beers. Also notes of lemon pie, covered with meringue s’il-vous-plaît, but the whole tends to become a little grassy and bitter, with quite some cinnamon
timer Finish
medium, maltier, with notes of white peaches and vanilla