Springbank 1996 HL Old & Rare - A Platinum Selection
| Category | SINGLE MALT |
| Distillery | Springbank |
| Bottler | Hunter Laing (HL) |
| Bottling Series | Old & Rare - A Platinum Selection |
| Vintage | 1996 |
| Bottled Year | 2016 |
| Age | 18년 |
| Cask Type | Sherry Hogshead |
| Cask Number | - |
| Bottles Released | 75 |
| ABV | 56.7% |
| Volume | 700 ml |
| Label | - |
| Country | Scotland |
| Region | Campbeltown |
Flavor Profile
Tasting Notes
잔을 흔들어 향을 깨우면 광물과 밀랍의 서늘함 위로 건포도의 둥근 단내가 겹쳐 오른다. 코를 더 대면 가죽과 진흙, 담뱃잎, 구운 밤과 호두의 고소함이 차례로 드러난다. 한 모금을 머금으면 고무와 성냥, 파라핀 같은 기운이 56.7도의 힘을 타고 밀려들고 곧 짭짤한 오렌지로 정리된다. 물을 조금 더하면 리몬첼로 같은 산뜻함이 열린다. 1996년 셰리 호그스헤드에서 18년을 보낸 여운은 신 소금기로 길게 끝난다.
AITasting Notes
Colour
dark gold
air Nose
believe me or not, this is more or less a blend of the two previous ones. That is to say a rather more mineral and waxy Springbank, coated with some rounder, more raisiny aromas. Leather, mud, tobacco, saltpetre, roasted chestnuts and toasted walnuts, ink, carbon paper, new magazines… You see. With water: rather a pile of old magazines in an old attic. You know, Kennedy shot down, Man on the moon, Vietnam, Jimi Hendrix…
restaurant Palate
great rubber and brake fluid and new tyres and struck matches and paraffin and… salty oranges. In short, the Springbankest of them all. With water: there’s a quality limoncello quality to it once you’ve reduced it. A dirtiness as well, but Springbank ought to be a little dirty, in my opinion
timer Finish
long, with this wonderful wee salty sourness that’s so… idiosyncratic