Yoichi 1989 SMWS 116.7 Mellow and bourbon-like
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| Category | JAPANESE |
| Distillery | Yoichi |
| Bottler | The Scotch Malt Whisky Society (SMWS) |
| Bottling Series | - |
| Vintage | 1989 |
| Bottled Year | 2005 |
| Age | 15년 |
| Cask Type | - |
| Cask Number | - |
| Bottles Released | - |
| ABV | 61.8% |
| Volume | 700 ml |
| Label | - |
| Country | Japan |
| Region | Yoichi |
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Flavor Profile
Vanilla
Sweet
Creamy
Oaky
Fruity
Honey
Dried Fruit
Citrus
Floral
Nutty
Smoky
Chocolate
Spicy
Herbal
Peaty
Maritime
Tasting Notes
노즈에서는 잘 익은 사과와 짙은 꿀, 옅은 바닐라가 가장 먼저 두드러진다. 1989년 빈티지 요이치를 SMWS가 15년 묵힌 시간이 팰럿에서 또렷이 드러나는데 진한 토피와 농축된 시트러스, 가벼운 오크 스파이스가 61.8도의 묵직한 알코올과 단단한 구조감으로 발전한다. 피니시에는 백후추와 옅은 견과류가 길게 이어진다. 멜로 앤드 버번 라이크 시리즈가 강조하는 요이치 특유의 부드러운 표현력이 일본 홋카이도 증류소의 정통성과 함께 또렷이 드러난다.
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