Springbank 1993 DT NC² Range
| Category | SINGLE MALT |
| Distillery | Springbank |
| Bottler | Duncan Taylor (DT) |
| Bottling Series | NC² Range |
| Vintage | 1993 |
| Bottled Year | 2006 |
| Age | 14년 |
| Cask Type | - |
| Cask Number | - |
| Bottles Released | - |
| ABV | 46.0% |
| Volume | 700 ml |
| Label | - |
| Country | Scotland |
| Region | Campbeltown |
Flavor Profile
Tasting Notes
노즈에서는 재와 풍선껌 같은 단내가 함께 두드러지고 풀과 시트러스가 그 사이를 채운다. 기침 시럽 같은 약향이 스쳐 가며 중간 정도의 훈연이 전체를 감싼다. 46도의 팰럿은 태운 허브의 쌉쌀함이 앞서고 감초 나무와 약초, 진저 토닉이 순서대로 발전한다. 피니시는 중간보다 길며 기나피의 쓴맛이 더해진다. 14년 숙성 NC2 레인지다운 개성이 분명한 구성이다.
AITasting Notes
Colour
white wine
air Nose
it’s amazing how peaty whiskies are quicker to smell ‘mature’, the peat’s big aromas masking any faint ‘flaws’ that are obviously there in such young malts. So, this is pretty nice, ashy, quite bubblegummy (of course), grassy and slightly citrusy. Whiffs of cough syrup. Medium smokiness
restaurant Palate
once again and for the same reasons, this works better than the unpeated version, even if there’s something slightly strange (something like burnt herbs – oregano?). Liquorice wood, bitter herbs (Jägermeister), ginger tonic, even gin… That’s it, this is rather good gin!
timer Finish
medium long, with added notes of cinchona