Yoichi 1991 Nikka Single Cask Malt Whisky
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| Category | JAPANESE |
| Distillery | Yoichi |
| Bottler | Distillery Bottling |
| Bottling Series | - |
| Vintage | 1991 |
| Bottled Year | 2006 |
| Age | 14년 |
| Cask Type | - |
| Cask Number | - |
| Bottles Released | - |
| ABV | 63.0% |
| Volume | 750 ml |
| Label | - |
| Country | Japan |
| Region | Yoichi |
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Flavor Profile
Smoky
Fruity
Oaky
Creamy
Vanilla
Sweet
Dried Fruit
Spicy
Honey
Citrus
Floral
Chocolate
Nutty
Peaty
Herbal
Maritime
Tasting Notes
1991년에 증류된 요이치가 14년을 보낸 끝에 짙은 호박빛을 잔에 또렷이 깃들게 한다. 코끝에는 홋카이도 요이치 특유의 짠 바닷바람과 가벼운 피트 연기, 농축된 자두 잼이 먼저 올라온다. 한 모금에는 빽빽한 시리얼과 가죽, 흰 후추가 묵직하게 입을 채우고 옅은 훈연 노트가 발전한다. 63도의 강렬한 도수가 닛카 싱글 캐스크 몰트 위스키답게 요이치의 단단한 개성을 끝까지 길게 비친다.
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