Yoichi 1991 Single Cask Warehouse #15
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| Category | JAPANESE |
| Distillery | Yoichi |
| Bottler | Distillery Bottling |
| Bottling Series | - |
| Vintage | 1991 |
| Bottled Year | 2009 |
| Age | 20년 |
| Cask Type | Virgin Oak |
| Cask Number | - |
| Bottles Released | - |
| ABV | 63.0% |
| Volume | 700 ml |
| Label | - |
| Country | Japan |
| Region | Yoichi |
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Flavor Profile
Fruity
Oaky
Sweet
Dried Fruit
Spicy
Vanilla
Honey
Creamy
Smoky
Citrus
Floral
Nutty
Chocolate
Peaty
Herbal
Maritime
Tasting Notes
일본 홋카이도 요이치 마을 차가운 바닷바람과 거센 눈보라가 요이치 위스키의 캐릭터를 빚는다. 1991년 20년 버진 오크 단일 캐스크가 잔에 짙은 호박빛으로 깊게 잠긴다. 향은 토스티드 오크와 바닐라 빈, 시나몬 롤, 잘 익은 자두, 옅은 피트가 켜켜이 올라온다. 요이치의 옅은 훈연 캐릭터가 받친다. 입에는 63%의 어마어마한 도수가 두꺼운 질감과 함께 흐르며 토피와 정향, 다크 초콜릿, 훈제가 빠르게 발전한다. 여운은 버진 오크의 향신료와 피트가 길게 이어진다.
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