Yoichi 1991 Single Cask Warehouse #27
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| Category | JAPANESE |
| Distillery | Yoichi |
| Bottler | Distillery Bottling |
| Bottling Series | - |
| Vintage | 1991 |
| Bottled Year | 2014 |
| Age | 23년 |
| Cask Type | Virgin Oak Puncheon |
| Cask Number | - |
| Bottles Released | - |
| ABV | 62.0% |
| Volume | 700 ml |
| Label | - |
| Country | Japan |
| Region | Yoichi |
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Flavor Profile
Vanilla
Fruity
Oaky
Sweet
Dried Fruit
Honey
Creamy
Smoky
Spicy
Citrus
Herbal
Floral
Nutty
Chocolate
Maritime
Peaty
Tasting Notes
진한 호박빛이 잔 깊숙이 내려앉아 있다. 일본 닛카 요이치 1991년 빈티지 싱글 캐스크 27호 창고는 버진 오크 펀천에서 23년을 보낸 흔적을 따스한 캐러멜과 잘 익은 무화과, 진한 향신료의 향으로 풀어낸다. 한 모금이 묵직하게 입을 채우며 다크 토피와 옅은 훈연, 매콤한 시나몬이 미끄러지듯 이어진다. 62도의 단단한 도수 끝에는 짙은 오크와 잔잔한 후추의 풍미가 길게 잠긴다.
AI