Yoichi 10-year-old
| Category | JAPANESE |
| Distillery | Yoichi |
| Bottler | Distillery Bottling |
| Bottling Series | - |
| Vintage | - |
| Bottled Year | 2022 |
| Age | 10년 |
| Cask Type | - |
| Cask Number | - |
| Bottles Released | - |
| ABV | 45.0% |
| Volume | 700 ml |
| Label | - |
| Country | Japan |
| Region | - |
Flavor Profile
Tasting Notes
잔을 가볍게 흔들면 일본 홋카이도 요이치 10년의 옅은 호박빛이 잔 안쪽을 미끄러진다. 잔을 코끝에 가져가면 요이치 특유의 옅은 피트 연기와 잘 익은 사과, 부드러운 시리얼의 향이 차례로 인사한다. 한 모금을 머금으면 45%의 도수가 입안에서 일본 위스키 특유의 깔끔한 균형과 옅은 꿀, 약간의 짠 미네랄로 풀려나간다. 삼킨 뒤에도 요이치 10년의 단정한 잔향이 입천장에 오래 따라온다.
AITasting Notes
Colour
gold
air Nose
it’s quite wild, earthy and grassy, with little fruitiness and rather a feeling of pu-erh tea. Then rather eucalyptus and the kind of menthol that can come from extractive oak, as well as touches of pencil shavings (same) and burnt wood. Austere and unsexy, not obligatorily a bad thing
restaurant Palate
creamy, starting on a combination of eucalyptus drops again, mint, a touch of mustard and a little sawdust. Then come the fruits (apples and raisins ), together with a little ginger. Pleasant firmness
timer Finish
rather long, earthy, honeyed and gingery. A touch of iron or silver in the aftertaste