Nikka 1991 Single Cask Warehouse #15
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| Category | JAPANESE |
| Distillery | Yoichi |
| Bottler | Distillery Bottling |
| Bottling Series | - |
| Vintage | 1991 |
| Bottled Year | 2007 |
| Age | 18년 |
| Cask Type | Oak Cask |
| Cask Number | - |
| Bottles Released | - |
| ABV | 63.0% |
| Volume | 700 ml |
| Label | - |
| Country | Japan |
| Region | Yoichi |
🥃
Flavor Profile
Vanilla
Oaky
Sweet
Smoky
Fruity
Honey
Creamy
Dried Fruit
Nutty
Spicy
Chocolate
Herbal
Floral
Peaty
Citrus
Maritime
Tasting Notes
노즈에서는 요이치 싱글 캐스크다운 옅은 피트 연기와 짭조름한 해풍, 마른 과일 향이 가장 먼저 두드러진다. 18년 숙성한 오크 캐스크가 바닐라와 묵은 향신료의 깊이를 단단하게 더한다. 입에서는 63도의 강한 도수가 그을린 과실과 후추, 미네랄을 단단하게 밀어 올리며 구조감이 견고하다. 피니시는 마른 연기와 향신료가 길게 발전한다. 1991년 빈티지 일본 몰트다운 묵직하고 정밀한 한 잔이다.
AI