Nikka 1989 Single Cask Warehouse #1
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| Category | JAPANESE |
| Distillery | Yoichi |
| Bottler | Distillery Bottling |
| Bottling Series | - |
| Vintage | 1989 |
| Bottled Year | 2002 |
| Age | 13년 |
| Cask Type | - |
| Cask Number | - |
| Bottles Released | - |
| ABV | 56.3% |
| Volume | 700 ml |
| Label | - |
| Country | Japan |
| Region | Yoichi |
🥃
Flavor Profile
Vanilla
Sweet
Oaky
Creamy
Fruity
Honey
Dried Fruit
Citrus
Smoky
Spicy
Floral
Chocolate
Nutty
Herbal
Maritime
Peaty
Tasting Notes
옅은 황금빛이 잔 안에 가볍게 비친다. 1989년 빈티지의 요이치가 13년을 보낸 후 56.3도로 병입된 이 싱글 캐스크 웨어하우스 1번 보틀링은 홋카이도 해안 증류소의 결을 또렷이 안고 있다. 향에서는 잘 익은 사과와 옅은 짠맛, 가벼운 훈연이 또렷이 깃들어 있다. 입에 닿으면 두꺼운 질감으로 흐르는 보리 단맛과 옅은 후추, 가벼운 토탄이 입천장을 덮는다. 56.3도의 도수가 또렷한 골격을 만든다. 오랜 시간의 흔적이 향과 입 모두에 또렷이 새겨져 있다. 여운은 짠 토탄의 기억으로 길게 이어진다.
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