Nikka 1989 Single Cask Warehouse #15
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| Category | JAPANESE |
| Distillery | Yoichi |
| Bottler | Distillery Bottling |
| Bottling Series | - |
| Vintage | 1989 |
| Bottled Year | 2005 |
| Age | 19년 |
| Cask Type | - |
| Cask Number | - |
| Bottles Released | - |
| ABV | 63.0% |
| Volume | 700 ml |
| Label | - |
| Country | Japan |
| Region | Yoichi |
🥃
Flavor Profile
Vanilla
Sweet
Oaky
Spicy
Fruity
Creamy
Honey
Dried Fruit
Citrus
Smoky
Floral
Chocolate
Nutty
Herbal
Maritime
Peaty
Tasting Notes
노즈에서는 닛카 1989년 요이치 싱글 캐스크가 19년 숙성한 짙은 농축이 가장 먼저 두드러진다. 63도의 강한 알코올이 단단한 구조감을 받쳐 준다. 디스틸러리 보틀링답게 요이치 증류소의 정체성이 명확하게 드러난다. 한 모금 머금으면 짙은 건과일과 가죽, 약간의 피트가 두꺼운 질감으로 흐른다. 홋카이도 해안의 짭조름한 미네랄이 캐릭터를 받쳐 준다. 피니시는 묵직한 오크와 그을음이 길게 발전한다.
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