Nikka 1989 Single Cask Warehouse #29
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| Category | JAPANESE |
| Distillery | Yoichi |
| Bottler | Distillery Bottling |
| Bottling Series | - |
| Vintage | 1989 |
| Bottled Year | 2003 |
| Age | 12년 |
| Cask Type | - |
| Cask Number | - |
| Bottles Released | - |
| ABV | 63.2% |
| Volume | 700 ml |
| Label | - |
| Country | Japan |
| Region | Yoichi |
🥃
Flavor Profile
Vanilla
Sweet
Oaky
Honey
Fruity
Creamy
Dried Fruit
Spicy
Citrus
Smoky
Chocolate
Herbal
Floral
Nutty
Peaty
Maritime
Tasting Notes
오랜 세월이 응축된 짙은 호박빛이 잔에 잔잔히 잠겨 있다. 노즈에는 홋카이도 요이치 1989 특유의 옅은 피트 연기와 짭조름한 바닷바람, 잘 익은 살구가 가장 먼저 올라오고 그 뒤로 마른 헤더와 흰 후추가 따라붙는다. 입에서는 훈제된 견과와 캐러멜라이즈된 배, 옅은 꿀이 두꺼운 질감으로 흐르고 63.2도의 알코올이 단단한 구조를 만든다. 여운은 식어가는 모닥불 연기와 짭조름한 미네랄로 깊게 머문다.
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