Nikka 1981 Single Cask
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| Category | JAPANESE |
| Distillery | Yoichi |
| Bottler | Distillery Bottling |
| Bottling Series | - |
| Vintage | 1981 |
| Bottled Year | - |
| Age | 20년 |
| Cask Type | - |
| Cask Number | - |
| Bottles Released | - |
| ABV | 61.0% |
| Volume | 750 ml |
| Label | - |
| Country | Japan |
| Region | Yoichi |
🥃
Flavor Profile
Sweet
Vanilla
Fruity
Oaky
Creamy
Honey
Dried Fruit
Citrus
Spicy
Floral
Smoky
Chocolate
Nutty
Herbal
Maritime
Peaty
Tasting Notes
짙은 호박빛이 잔 안에서 강렬한 광택을 띤다. 1981년 홋카이도의 요이치가 증류한 원액을 20년 숙성한 이 닛카 싱글 캐스크는 북쪽 섬 특유의 짠 해풍과 그을린 토탄, 잘 익은 자두와 옅은 가죽의 향이 어우러진다. 한 모금 머금으면 61도의 강렬한 카스크 스트렝스가 셰리의 진한 단맛과 일본 위스키 특유의 정제된 향신료, 그리고 마사타카 다케츠루가 추구한 스코틀랜드적 깊이를 차례로 풀어낸다. 일본 해안의 청명함이 길게 머문다.
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