Nikka 1976 Single Cask Warehouse #29
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| Category | JAPANESE |
| Distillery | Yoichi |
| Bottler | Distillery Bottling |
| Bottling Series | - |
| Vintage | 1976 |
| Bottled Year | 1991 |
| Age | 15년 |
| Cask Type | - |
| Cask Number | - |
| Bottles Released | - |
| ABV | 58.0% |
| Volume | 750 ml |
| Label | - |
| Country | Japan |
| Region | Yoichi |
🥃
Flavor Profile
Vanilla
Oaky
Sweet
Creamy
Fruity
Dried Fruit
Honey
Citrus
Smoky
Nutty
Floral
Chocolate
Herbal
Spicy
Maritime
Peaty
Tasting Notes
홋카이도 요이치 증류소가 1976년에 빚어 둔 술이 워하우스 29번의 한 통에서 15년의 시간을 견디고 잔에 닿는다. 짙은 호박빛이 차분히 자리한다. 향에서는 마른 해초와 옅은 피트, 향신료의 결이 차례로 일어선다. 잔을 잠시 쉬게 하면 그 위로 옅은 가죽과 잘 익은 자두의 결이 한 켜 더 얹힌다. 58도의 강한 도수는 입안에서 짭조름한 단맛과 마른 자두, 가벼운 훈연을 펼쳐내고 두 번째 모금에서는 옅은 송진의 결이 또렷해진다. 마지막에는 일본 북쪽 해안의 청량한 결이 길게 이어지며 요이치 풍토의 결이 잔향에 차분히 남는다.
AI