Strathisla 1989 WM Barrel Selection - Cask Strength
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| Category | SINGLE MALT |
| Distillery | Strathisla |
| Bottler | Wilson & Morgan (WM) |
| Bottling Series | - |
| Vintage | 1989 |
| Bottled Year | 2019 |
| Age | 30년 |
| Cask Type | Second Fill Oloroso Sherry Wood Finish |
| Cask Number | - |
| Bottles Released | - |
| ABV | 54.2% |
| Volume | 700 ml |
| Label | - |
| Country | Scotland |
| Region | Speyside |
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Flavor Profile
Vanilla
Sweet
Fruity
Oaky
Honey
Dried Fruit
Creamy
Citrus
Spicy
Floral
Chocolate
Nutty
Herbal
Smoky
Peaty
Maritime
Tasting Notes
노즈에서는 스트라스아일라 1989년 빈티지가 세컨드 필 올로로소 셰리 우드 마무리의 영향이 가장 먼저 두드러진다. 30년 숙성과 54.2도의 알코올이 단단한 구조감을 받쳐 준다. 윌슨 앤 모건 배럴 셀렉션 캐스크 스트렝스답게 캐스크 마무리의 농축이 명확하게 드러난다. 한 모금 머금으면 건포도와 호두, 가죽이 두꺼운 질감으로 흐른다. 피니시는 셰리의 단맛과 묵은 오크의 쌉싸름함이 길게 발전한다. 스페이사이드 노장의 정체성이 또렷이 깃든다.
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