Springbank 1993 Cl Unicorn Series
| Category | SINGLE MALT |
| Distillery | Springbank |
| Bottler | Claxton's (Cl) |
| Bottling Series | Unicorn Series |
| Vintage | 1993 |
| Bottled Year | - |
| Age | 29년 |
| Cask Type | Hogshead |
| Cask Number | - |
| Bottles Released | 17 |
| ABV | 46.9% |
| Volume | 700 ml |
| Label | - |
| Country | Scotland |
| Region | Campbeltown |
Flavor Profile
Tasting Notes
노즈에서는 분필과 사워도우, 덜 익은 바나나가 먼저 두드러지고 소나무 수지와 부엽토, 해초가 층을 이룬다. 29년이라는 나이에 비해 화려함보다는 정밀함이 앞서는 구성이다. 46.9도의 팰럿은 도수 이상으로 힘이 있어 후추와 흙, 사과가 부싯돌처럼 날카롭게 조각된다. 피니시는 비교적 길고 후추가 지배하며, 1993년 혹스헤드 숙성의 절제된 구조감이 끝까지 유지된다.
AITasting Notes
Colour
straw
air Nose
this starts badly—I mean, we’re already too high up. But of course, that was to be expected. Once again, this isn’t a complicated nose; it’s almost basic (chalk, sourdough, green banana, pine resin, humus, roots, tar, seaweed, camphor… actually, no, it’s fairly complex). In fact, it’s reminiscent of a great yet pretty ‘new-school’ white wine. Think Meursault power , in short
restaurant Palate
impressive strength for just 46%, with beautiful peppers, earthy tones, bananas, and apples, all with a simple yet razor-sharp precision. Very refined, sculpted almost like flint
timer Finish
fairly long, mostly peppery