Fettercairn 2008 DT The Octave
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| Category | SINGLE MALT |
| Distillery | Fettercairn |
| Bottler | Duncan Taylor (DT) |
| Bottling Series | - |
| Vintage | 2008 |
| Bottled Year | 2017 |
| Age | 8년 |
| Cask Type | Oak Casks + Octave Finish |
| Cask Number | - |
| Bottles Released | - |
| ABV | 51.6% |
| Volume | 700 ml |
| Label | - |
| Country | Scotland |
| Region | Highlands |
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Flavor Profile
Vanilla
Sweet
Oaky
Creamy
Fruity
Honey
Dried Fruit
Citrus
Floral
Nutty
Spicy
Herbal
Chocolate
Smoky
Maritime
Peaty
Tasting Notes
노즈에서는 페터케언 특유의 옅은 곡물과 잘 익은 과일 위로 옥타브 피니시가 더한 건포도와 토피, 향신료 향이 명확하게 드러난다. 입에서는 51.6도의 도수가 마른 살구와 흑설탕, 구운 견과류를 단단하게 밀어 올린다. 작은 옥타브 캐스크의 집중된 오크가 어린 8년에 깊이를 더한다. 피니시는 마른 과일과 옅은 향신료가 길게 발전한다. 옥타브 피니시다운 응축된 단맛과 구조가 또렷한 하이랜드 몰트다.
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