Moidart 21-year-old CA Pure Malt
| Category | SINGLE MALT |
| Distillery | Springbank |
| Bottler | Cadenhead's (CA) |
| Bottling Series | Pure Malt |
| Vintage | - |
| Bottled Year | 1995 |
| Age | 21년 |
| Cask Type | - |
| Cask Number | - |
| Bottles Released | - |
| ABV | 46.0% |
| Volume | 700 ml |
| Label | - |
| Country | Scotland |
| Region | Islay |
Flavor Profile
Tasting Notes
카덴헤즈가 1995년에 병입한 21년 퓨어 몰트로, 노즈에서는 잉크와 석탄 연기, 검은 흙이 가장 먼저 두드러진다. 뒤이어 검은 담배와 오렌지 계열의 신선한 과일, 태운 설탕이 명확하게 드러난다. 팰럿은 46%에서 쓴맛과 신맛이 앞서고 사워 비어와 오렌지 주스, 훈제 베이컨, 가죽이 차례로 발전한다. 결이 다소 거칠게 흔들려 매끈함보다 성격이 앞선다. 피니시는 중간 길이로 그을음과 짠 마멀레이드가 남는다.
AITasting Notes
Colour
gold
air Nose
ah yes, ink, coal smoke, black earth, black tobacco (Gauloises), then some fresher fruits, around oranges, then some burnt sugar and quite some leather and charcoaled beefsteak and bacon. A yeasty side too, we’re well around the early-to-mid 1990s
restaurant Palate
a bitter and sour arrival, with some, well, sour beer and orange juice, then more smoked bacon, walnut wine, and leather. Pitches and tosses a bit, I’d say
timer Finish
medium, meaty, a tad sulphury, sooty, and with sour fruits. Some kind of smoked and salted marmalade in the aftertaste, as well as a gritty oak