Fettercairn 1989 C&S Dram Senior
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| Category | SINGLE MALT |
| Distillery | Fettercairn |
| Bottler | C&S Dram Collection (C&S) |
| Bottling Series | - |
| Vintage | 1989 |
| Bottled Year | 2012 |
| Age | 21년 |
| Cask Type | Hogshead |
| Cask Number | - |
| Bottles Released | - |
| ABV | 55.2% |
| Volume | 700 ml |
| Label | - |
| Country | Scotland |
| Region | Highlands |
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Flavor Profile
Vanilla
Fruity
Oaky
Sweet
Dried Fruit
Honey
Creamy
Citrus
Spicy
Chocolate
Floral
Nutty
Herbal
Smoky
Peaty
Maritime
Tasting Notes
노즈에서 가장 먼저 잡히는 것은 잘 익은 과일과 꿀, 마른 향신료의 향이다. 호그스헤드에서 21년을 보낸 페터케언 1989는 오랜 숙성에서 온 부드러운 과일 향과 곡물 단맛이 뚜렷하다. 입에서는 55.2도의 도수가 꿀과 시트러스, 구운 보리를 강하게 발전시키며 구조감이 단단하다. 하이랜드 몰트의 긴 숙성답게 깊이와 균형이 또렷하다. 피니시는 꿀과 옅은 오크의 여운이 길게 이어진다.
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