Lagavulin 16-year-old Feis Ile 2017
| Category | SINGLE MALT |
| Distillery | Lagavulin |
| Bottler | Distillery Bottling |
| Bottling Series | - |
| Vintage | - |
| Bottled Year | 2017 |
| Age | 16년 |
| Cask Type | Double Matured in Moscatel Cask Wood |
| Cask Number | - |
| Bottles Released | - |
| ABV | 56.1% |
| Volume | 700 ml |
| Label | - |
| Country | Scotland |
| Region | Islay |
Flavor Profile
Tasting Notes
노즈에서는 짙은 피트 연기와 말린 과일, 바다 소금 향이 가장 먼저 두드러진다. 라가불린 16년을 모스카텔 캐스크에서 추가 숙성한 페시 일레 한정판답게 훈연과 달콤한 와인 향이 함께 노즈를 주도한다. 56.1도의 도수가 입안을 단단하게 채우며 그을음과 건포도, 다크초콜릿의 풍미가 또렷하게 이어진다. 모스카텔 캐스크의 단맛이 강한 피트와 어우러져 중반의 구조를 단단하게 잡는다. 피니시는 재와 달콤한 과일이 길게 발전한다. 라가불린의 묵직한 피트에 와인의 개성이 입혀진 한 잔이다.
AITasting Notes
Colour
Chardonnay
air Nose
A pin-sharp, bright, crystalline peat at first. Chiselled, poised and muscular. Decked out with notes of freshly squeezed lemon juice, lime zest, ink, TCP, heather, brine, grilled fish skin and sea water. Not a shred of evidence of sweet wine on the nose so far. With water: becomes more lemony, more floral and a tad grassy
restaurant Palate
Big, undulating peat oils with an ashy, briny and razor-edged smokiness. Smoked mussels, kippers, black olives in brine, a few dried herbs and some kerosine. No naked flames near this one please! Wet pebbles, sea salt, some kelp and a mineral edge. With water: develops a more meaty texture with notes of shellfish, smoked salmon and more citrus notes. Some black pepper and another chunk of seashore
timer Finish
Big, grizzly and drying. Lots of cracked pepper and sea salt, brine, lemon oil and black olives. More savoury peat