Lagavulin 12-year-old Diageo Special Releases 2011
| Category | SINGLE MALT |
| Distillery | Lagavulin |
| Bottler | Distillery Bottling |
| Bottling Series | - |
| Vintage | - |
| Bottled Year | 2011 |
| Age | 12년 |
| Cask Type | - |
| Cask Number | - |
| Bottles Released | - |
| ABV | 57.5% |
| Volume | 700 ml |
| Label | - |
| Country | Scotland |
| Region | Islay |
Flavor Profile
Tasting Notes
노즈에서는 라가불린 12년 2011 스페셜 릴리즈의 날카로운 페놀과 짭조름한 해풍이 가장 먼저 두드러진다. 마른 가죽, 갓 구운 빵, 옅은 의약품의 향이 정연하게 흐른다. 팰럿은 57.5%의 도수가 묵직하게 입을 채우며 짠 미네랄, 시거 박스, 약한 카카오의 풍미로 발전한다. 라가불린 특유의 깊고 빽빽한 훈연이 12년이라는 시간에도 또렷한 골격으로 깃들어 있다. 피니시는 페놀과 짠 미네랄의 잔향이 길게 이어진다.
AITasting Notes
Colour
pale gold
air Nose
straightforward, even elemental, with fresh plastic, ripe apple, ashes, and green pepper. Quite frankly, that’s just splendid for us. With water: spot on—nothing to change, keep this recipe and repeat until the doctor tells me to hang up my tasting glass
restaurant Palate
the precise, razor-sharp perfection of a young, peppery Lagavulin—lemony, salty, immensely peaty, vibrant, and undeniably bold. These ‘Fireside Tales’ seem to recount battles against all manner of invaders—Saxons, Vikings, Scots, U-boats, even thirsty whisky enthusiasts from all countries. With water: pure brilliance. Smoked lemony mustard with tar, oysters, and green pepper
timer Finish
yes indeed—smoked lemony mustard, tar, oysters, and green pepper. A faintly honeyed and vanilla-laced signature, likely thanks to the first fill bourbon