Lagavulin 12-year-old Handfilled - Distillery only
| Category | SINGLE MALT |
| Distillery | Lagavulin |
| Bottler | Distillery Bottling |
| Bottling Series | - |
| Vintage | - |
| Bottled Year | 2025 |
| Age | 12년 |
| Cask Type | Madeira |
| Cask Number | - |
| Bottles Released | - |
| ABV | 53.4% |
| Volume | 700 ml |
| Label | - |
| Country | Scotland |
| Region | Islay |
Flavor Profile
Tasting Notes
노즈에서는 라가불린 12년 핸드필드가 마데이라 캐스크에서 발전한 짙은 단맛과 아일라 피트가 동시에 두드러진다. 53.4도의 알코올이 단단한 구조감을 받쳐 준다. 디스틸러리 한정 보틀링답게 캐스크의 영향이 명확하게 드러난다. 한 모금 머금으면 훈제 자두와 견과, 짭조름한 미네랄이 두꺼운 질감으로 흐른다. 피니시는 피트연기와 마데이라의 견과 단맛이 길게 발전한다. 아일라 라가불린의 변주된 정체성이 또렷이 깃든다.
AITasting Notes
Colour
pale amber (I’m seeing a pattern here)
air Nose
the peat is a notch lighter than the NAS, it’s more on this wonderfully metallic and autumnal sherry profile. Lots of subtle tarry notes, wet leaves, camphor, metal polish and oily toolbox rags. In time there’s a more defined peatiness emerging. Riddled with dried seaweed, old school herbal medicines and camphor
restaurant Palate
that familiar thickness and textural oiliness is very present. These older style Islay whiskies were really so much about texture. A rather greasy slick of peppery, dry, tarry peat along with more touches of metal and furniture polish and more herbal medicines
timer Finish
medium and rather peppery, coastal, tarry and with a lovely drying peat. The impression of peat embers fading in a sooty hearth