Springbank 1993 BR Berrys' Own Selection
| Category | SINGLE MALT |
| Distillery | Springbank |
| Bottler | Berry Bros & Rudd (BR) |
| Bottling Series | Berrys' Own Selection |
| Vintage | 1993 |
| Bottled Year | 2009 |
| Age | 15년 |
| Cask Type | Refill Sherry Cask |
| Cask Number | 195 |
| Bottles Released | - |
| ABV | 46.0% |
| Volume | 700 ml |
| Label | - |
| Country | Scotland |
| Region | Campbeltown |
Flavor Profile
Tasting Notes
금빛이 잔 속에 단정하게 잠긴다. 리필 셰리 캐스크에서 15년을 보낸 1993년 원액은 셰리를 앞세우지 않고 증류액 본연의 성격을 드러내 젖은 회벽과 갓 부은 콘크리트, 썰물의 갯내가 차례로 떠오른다. 레몬과 멘톨, 오래된 연고의 향이 그 사이를 잇는다. 46도의 입안에는 가죽과 묵은 호두, 담배 잎이 짠 기운과 얽히다 쓴 오렌지로 넘어간다. 여운은 길고 기름지며 후추를 뿌린 올리브유의 결을 남긴다.
AITasting Notes
Colour
gold
air Nose
a restrained sherry greets us, with the distillate in full command of itself, brimming with Springbankness. Damp plaster, fresh concrete, low tide, paint pot, lemon, menthol, old ointments, and not the slightest trace of sulphur this time. We found a bit in an earlier version, but that was back in 2017
restaurant Palate
less luminous than the 10 OB, with more leather and simply more sherry (old walnuts) as well as tobacco, yet the brininess is spot-on, before things shift more towards bitter oranges rather than lemons
timer Finish
long, oily, with a touch of curry and very peppery olive oil