Chichibu 2010 HY Galaxy Express 999
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| Category | JAPANESE |
| Distillery | Chichibu |
| Bottler | Hideo Yamaoka (HY) |
| Bottling Series | - |
| Vintage | 2010 |
| Bottled Year | 2018 |
| Age | 8년 |
| Cask Type | Bourbon Barrel |
| Cask Number | - |
| Bottles Released | - |
| ABV | 61.3% |
| Volume | 700 ml |
| Label | - |
| Country | Japan |
| Region | - |
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Flavor Profile
Vanilla
Sweet
Oaky
Honey
Fruity
Creamy
Dried Fruit
Spicy
Citrus
Smoky
Chocolate
Herbal
Floral
Nutty
Peaty
Maritime
Tasting Notes
버번 배럴에서 8년을 보낸 시간이 일본 치치부 증류소의 2010년 빈티지에 새 오크의 풍성한 단맛을 박아 놓았다. 향은 잘 익은 배와 바닐라 크림, 시나몬, 들꽃의 결이 또렷이 풀려나고 61.3%의 캐스크 스트렝스가 입에서 보리당과 시트러스 껍질, 백후추, 꿀의 결을 시원하게 끌어올린다. 야마오카 히데오의 갤럭시 익스프레스 999 보틀링답게 일본 신생 증류소의 패기가 단단하다. 잔에는 짙은 황금빛이 머물고 여운은 보리와 바닐라로 길게 이어진다.
AI