Springbank 1995 DR Individual Cask Bottling
| Category | SINGLE MALT |
| Distillery | Springbank |
| Bottler | A.D. Rattray (DR) |
| Bottling Series | Individual Cask Bottling |
| Vintage | 1995 |
| Bottled Year | 2010 |
| Age | 15년 |
| Cask Type | Sherry Hogshead |
| Cask Number | 96 |
| Bottles Released | 220 |
| ABV | 49.9% |
| Volume | 700 ml |
| Label | - |
| Country | Scotland |
| Region | Campbeltown |
Flavor Profile
Tasting Notes
짙은 호박빛이 잔 속에서 묵직하게 흔들린다. 1995년 증류해 셰리 호그스헤드에서 15년을 보낸 이 A.D. 래트레이 보틀은 파라핀과 화약을 떠올리게 하는 독특한 향으로 문을 연다. 가죽과 젖은 흙, 초석의 기운이 이어지고 쓴 오렌지가 그 사이를 가른다. 49.9도의 입안은 후추가 두드러지게 매섭고 가죽과 살미악의 짠맛이 뒤엉킨다. 여운은 향신료가 앞으로 나오며 생강의 알싸함으로 길게 남는다.
AITasting Notes
Colour
amber
air Nose
it’s one of these ‘strange’ ones, with quite some paraffin and gunpowder (some ‘private’ OBs were like this a few years ago). Huge notes of leather, damp earth, saltpetre and bitter oranges… With water: becomes very farmy. Wet dogs (sorry, dogs) and moss (sorry, mo… hold on…) plus soy sauce and old balsamic vinegar
restaurant Palate
rich and very peppery, powerful, extremely leathery, with notes of gin and quite some cardboard in the background. Salmiak. With water: becomes a little grassier, with also quite some pepper, cloves and these gin notes once again (no soap though)
timer Finish
rather long, with the spices coming to the front. Ginger