Tamdhu 2005 vW The Ultimate - Cask Strength
| Category | SINGLE MALT |
| Distillery | Tamdhu |
| Bottler | van Wees (vW) |
| Bottling Series | The Ultimate - Cask Strength |
| Vintage | 2005 |
| Bottled Year | 2013 |
| Age | 9년 |
| Cask Type | Sherry Butt |
| Cask Number | - |
| Bottles Released | - |
| ABV | 60.3% |
| Volume | 700 ml |
| Label | - |
| Country | Scotland |
| Region | Speyside |
Flavor Profile
Tasting Notes
스페이사이드 노칸도 인근의 맑은 샘물은 탐두에 부드러우면서도 셰리에 잘 어울리는 바탕을 길렀다. 2005년 증류된 이 위스키는 셰리 버트에서 9년을 보내며 짙은 호박빛을 얻었다. 코에는 건포도와 체리, 흑설탕이 진하게 오른다. 60.3도의 높은 힘은 입안에서 무화과와 다크 초콜릿, 정향을 강하게 밀어 올리고 셰리의 단맛이 그 기세를 둥글게 감싼다. 여운은 달콤한 말린 과일과 향신료로 묵직하고 길게 남는다.
AITasting Notes
Colour
gold
air Nose
more bourbon-type goodness (I know it's sherry), more vanilla, more Werther's Originals, more pecans and macadamia nuts, praline, toffee and fudge, marzipan, cappuccino, a little cognac perhaps… With water: some leafy sherriness arising. Baked apples, fresh cinnamon rolls, sour cherries, walnuts…
restaurant Palate
back to a tighter, sourer style of sherry, with leaves and green spices, bell pepper, walnuts… Now there's also much, much less chocolate than in the earlier batches. With water: how funny, it's getting fruitier here, fresher, less oak-driven, more on apple pie and marmalade
timer Finish
long, well balanced between the marmalade and some herbal teas