Tamdhu 2004 vW The Ultimate - Cask Strength
| Category | SINGLE MALT |
| Distillery | Tamdhu |
| Bottler | van Wees (vW) |
| Bottling Series | The Ultimate - Cask Strength |
| Vintage | 2004 |
| Bottled Year | 2011 |
| Age | 7년 |
| Cask Type | Sherry Butt |
| Cask Number | - |
| Bottles Released | - |
| ABV | 59.6% |
| Volume | 700 ml |
| Label | - |
| Country | Scotland |
| Region | Speyside |
Flavor Profile
Tasting Notes
노즈에서는 셰리 버트에서 7년을 보낸 탐두답게 건포도와 흑설탕, 옅은 호두 향이 또렷하게 올라온다. 짧은 숙성에도 셰리 버트의 또렷한 영향이 향에 진한 단맛을 더한다. 입에서는 59.6도의 높은 도수가 무화과와 다크 토피, 가벼운 향신료로 진한 구조감을 만들고, 젊은 스피릿의 생기가 셰리의 무게와 팽팽하게 맞선다. 피니시는 건과일과 흑설탕이 중간 이상으로 이어지며, 캐스크 스트렝스 셰리다운 강렬한 균형을 남긴다.
AITasting Notes
Colour
gold
air Nose
more bourbon-type goodness (I know it's sherry), more vanilla, more Werther's Originals, more pecans and macadamia nuts, praline, toffee and fudge, marzipan, cappuccino, a little cognac perhaps… With water: some leafy sherriness arising. Baked apples, fresh cinnamon rolls, sour cherries, walnuts…
restaurant Palate
back to a tighter, sourer style of sherry, with leaves and green spices, bell pepper, walnuts… Now there's also much, much less chocolate than in the earlier batches. With water: how funny, it's getting fruitier here, fresher, less oak-driven, more on apple pie and marmalade
timer Finish
long, well balanced between the marmalade and some herbal teas