Tamdhu 1998 DL Old Particular
| Category | SINGLE MALT |
| Distillery | Tamdhu |
| Bottler | Douglas Laing (DL) |
| Bottling Series | Old Particular |
| Vintage | 1998 |
| Bottled Year | 2015 |
| Age | 15년 |
| Cask Type | First Fill Hogshead |
| Cask Number | - |
| Bottles Released | - |
| ABV | 48.4% |
| Volume | 700 ml |
| Label | - |
| Country | Scotland |
| Region | Speyside |
Flavor Profile
Tasting Notes
짙은 황금빛이 잔 속에 따뜻하게 어린다. 퍼스트필 호그스헤드에서 15년을 보낸 탐듀답게 꿀과 잘 익은 살구, 보리엿의 향이 부드럽게 피어오른다. 48.4도의 도수에서 한 모금은 바닐라와 토피, 잘 익은 과일의 단맛이 미끄러지듯 번지고, 탐듀 특유의 매끄러운 질감이 둥글게 감싼다. 1998년 빈티지가 스페이사이드의 온화한 단맛을 그대로 전한다. 여운에는 캐러멜과 오크의 잔향이 길고 부드럽게 이어진다.
AITasting Notes
Colour
gold
air Nose
very much on cider and apple juice to start, then drifting towards walnuts, buttered popcorn, nougat, and once again very ripe apples, almost apple compote. One might toss in a blueberry muffin for good measure
restaurant Palate
rather more sherried than on the nose, fairly soft for an oloroso, but green spices, bay leaf, cherry leaves and a touch of rosehip infusion all provide definition before it veers into classic green walnut liqueur (nocino) territory, and hence some unmistakably ‘oloroso’ notes
timer Finish
rather long, pleasantly sour, still focused on fresh walnuts with little sparks of sorrel and English mustard