Tamdhu 1989 DL The Old Malt Cask
| Category | SINGLE MALT |
| Distillery | Tamdhu |
| Bottler | Douglas Laing (DL) |
| Bottling Series | The Old Malt Cask |
| Vintage | 1989 |
| Bottled Year | 2008 |
| Age | 21년 |
| Cask Type | Sherry Hogshead |
| Cask Number | - |
| Bottles Released | - |
| ABV | 50.0% |
| Volume | 700 ml |
| Label | - |
| Country | Scotland |
| Region | Speyside |
Flavor Profile
Tasting Notes
탐두 1989년이 셰리 호그스헤드에서 21년을 보내고 깊은 적갈색으로 잔에 가라앉는다. 코끝에는 말린 무화과와 대추야자, 흑설탕의 단 향이 진하게 피어오르고, 옅은 정향이 그 끝에 비친다. 한 모금 머금으면 건포도와 다크 초콜릿, 구운 견과의 풍미가 묵직하게 입을 채우고, 셰리 캐스크가 새긴 진한 단맛이 혀에 진득하게 깔린다. 50도의 기운이 단정하게 흐르며, 마지막에는 말린 과일과 오크 스파이스의 여운이 길게 이어진다.
AITasting Notes
Colour
dark gold
air Nose
this is not from the same cask or series as the MoS, obviously, the vintages being different, but the noses are very similar. This one is maybe a tad flintier and drier. With water: once again we’re extremely close. Maybe a little more flowery notes here, jasmine, roses. Maybe I’m dreaming… Bitter chocolate
restaurant Palate
once again, we’re extremely close to the MoS. They’re almost identical, although this one might be a wee touch drier. Maybe a little more spices (black pepper). With water: same. This one is maybe a tad rounder now
timer Finish
same. Quite some pepper