Tamdhu 25-year-old
| Category | SINGLE MALT |
| Distillery | Tamdhu |
| Bottler | Distillery Bottling |
| Bottling Series | - |
| Vintage | - |
| Bottled Year | 2006 |
| Age | 25년 |
| Cask Type | - |
| Cask Number | - |
| Bottles Released | - |
| ABV | 43.0% |
| Volume | 700 ml |
| Label | - |
| Country | Scotland |
| Region | Speyside |
Flavor Profile
Tasting Notes
노즈를 열면 탐두다운 잘 익은 건과일과 진한 꿀, 오렌지 껍질이 가장 먼저 두드러지고 셰리를 머금은 오크의 향신료가 뒤따라 발전한다. 25년 숙성의 팰럿은 말린 무화과와 캐러멜, 구운 견과가 균형 있게 드러나며 오랜 숙성다운 매끄러운 구조감을 보인다. 43도의 도수는 부드럽게 정돈되어 스페이사이드 특유의 둥근 질감과 단맛을 받쳐 준다. 피니시는 옅은 오크 스파이스와 마른 과일, 꿀로 길게 이어지며, 탐두 25년이 지닌 정제되고 단정한 캐릭터가 분명하게 정리된다.
AITasting Notes
Colour
gold
air Nose
we’re well in the style of the 1970s Macallans indeed, with this touch of wood smoke flying above a malty and raisiny profile. There’s some tobacco as well, humus, soy sauce, marmalade, perhaps whiffs of old roses, wood polish… All that works in sync, for our pleasure
restaurant Palate
more body, more flavours, and more complexity than in the 18, with a style that’s much more ‘tertiary’, mature, autumnal, and… mushroomy. Yes. Mint liqueur, pinesap, always a lot of malt, dry raisins, apple pie, then a touch of cinnamon, oak… It’s very fine, and it has stories to tell us
timer Finish
quite long given its low strength, spicy… More and more cinnamon