Inchgower 1997 SV Cask Strength Collection
| Category | SINGLE MALT |
| Distillery | Inchgower |
| Bottler | Signatory Vintage (SV) |
| Bottling Series | Cask Strength Collection |
| Vintage | 1997 |
| Bottled Year | 2017 |
| Age | 22년 |
| Cask Type | Refill Sherry Hogshead |
| Cask Number | - |
| Bottles Released | - |
| ABV | 59.7% |
| Volume | 750 ml |
| Label | - |
| Country | Scotland |
| Region | Speyside |
Flavor Profile
Tasting Notes
잔을 흔들면 옅은 구릿빛이 가볍게 잔 안에서 흔들린다. 코끝으로 가져가면 인치고워다운 짭조름한 바다 내음 위로 리필 셰리가 남긴 마른 과일과 견과가 올라온다. 한 모금을 머금으면 1997년 증류한 22년 원액답게 소금기 어린 보리 단맛과 졸인 살구가 혀를 자극하고 59.7도의 높은 기운이 후추 같은 향신료를 강하게 밀어 올린다. 삼키면 짠 미네랄과 마른 과일의 여운이 또렷이 깃들어 있다.
AITasting Notes
Colour
gold
air Nose
we’re in the same ballpark here, except that there’s no winey notes upfront. Maybe a bigger grassiness and even some peat smoke, as well as hints of damp wood and a little mint. With water: more different from the SSMC with water, with more vanilla and nutmeg from the oak. More polished, so to speak. Soft curry
restaurant Palate
we’re extremely close to the SSMC but it seems that it’s a tad rounder and more vanilled. Other than that, it’s just a lemony storm when undiluted. With water: sweet, lemon drops, barley sugar and a few tannins in the background
timer Finish
long, on… lemon wood? Anyway, a rather perfect combination of oak and lemon