Inchgower 2007 AD Selection
| Category | SINGLE MALT |
| Distillery | Inchgower |
| Bottler | Adelphi (AD) |
| Bottling Series | Selection |
| Vintage | 2007 |
| Bottled Year | 2020 |
| Age | 13년 |
| Cask Type | Sherry |
| Cask Number | - |
| Bottles Released | - |
| ABV | 58.7% |
| Volume | 700 ml |
| Label | - |
| Country | Scotland |
| Region | Speyside |
Flavor Profile
Tasting Notes
스페이사이드에서도 바닷가 마을 버키에 자리한 인치가워는 옅은 소금기와 과실미가 공존하는 독특한 증류소로, 셰리 캐스크에서 13년을 보낸 이 보틀링이 그 개성을 잘 드러낸다. 잔에는 짙은 호박빛이 감돌고, 코에는 건포도와 잘 익은 사과, 옅은 바다 내음이 어우러진다. 58.7도의 입안에서는 셰리 단맛과 호두, 약간의 짭조름함이 또렷한 구조로 번진다. 여운은 마른 과일과 옅은 소금기, 향신료가 길게 맞물려 이어진다.
AITasting Notes
Colour
gold
air Nose
we’re in the same ballpark here, except that there’s no winey notes upfront. Maybe a bigger grassiness and even some peat smoke, as well as hints of damp wood and a little mint. With water: more different from the SSMC with water, with more vanilla and nutmeg from the oak. More polished, so to speak. Soft curry
restaurant Palate
we’re extremely close to the SSMC but it seems that it’s a tad rounder and more vanilled. Other than that, it’s just a lemony storm when undiluted. With water: sweet, lemon drops, barley sugar and a few tannins in the background
timer Finish
long, on… lemon wood? Anyway, a rather perfect combination of oak and lemon