Glen Elgin 16-year-old The Manager's Dram
| Category | SINGLE MALT |
| Distillery | Glen Elgin |
| Bottler | Distillery Bottling |
| Bottling Series | - |
| Vintage | - |
| Bottled Year | 1993 |
| Age | 16년 |
| Cask Type | Sherry Cask |
| Cask Number | - |
| Bottles Released | - |
| ABV | 60.0% |
| Volume | 700 ml |
| Label | - |
| Country | Scotland |
| Region | Speyside |
Flavor Profile
Tasting Notes
잔을 가볍게 흔들면 1993년에 병입된 글렌 엘긴 16년이 셰리 캐스크에서 보낸 시간이 짙은 호박빛으로 잔벽을 흘러내린다. 잔을 코앞에 가져가면 매니저스 드램다운 진한 무화과와 가죽, 약한 향신료 향이 차례로 마중한다. 한 모금을 머금으면 60도의 매우 강한 출력이 혀를 묵직하게 누르고 빈티지 디스틸러리 보틀링다운 짙은 셰리 단맛이 입을 가득 채운다. 삼킨 자리에는 다크 초콜릿 같은 어두운 잔향이 길게 따라 올라온다.
AITasting Notes
Colour
very pale gold
air Nose
elegant and slightly smoky (fir smoke, toasted bread) at first nosing, developing on more fragrant notes of cedar wood, old roses, fresh orange juice and light honey. Rather delicate and very elegant. Maybe just a tad yeasty in the background, with also whiffs of barnyard after the rain (oh well…)
restaurant Palate
very sweet and very fruity, with these yeasty notes again. Belgian Gueuze Lambic? Gets then more honeyed, but there’s still a lot of strawberries and ripe pears. A tad tannic as well
timer Finish
rather long, with the wood coming through now. Slight bitterness