Isle of Jura 1989 SV Cask Strength Collection - Heavily Peated
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| Category | SINGLE MALT |
| Distillery | Isle of Jura |
| Bottler | Signatory Vintage (SV) |
| Bottling Series | - |
| Vintage | 1989 |
| Bottled Year | 2013 |
| Age | 23년 |
| Cask Type | Bourbon Barrel |
| Cask Number | - |
| Bottles Released | - |
| ABV | 56.4% |
| Volume | 750 ml |
| Label | - |
| Country | Scotland |
| Region | Islands |
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Flavor Profile
Smoky
Vanilla
Peaty
Dried Fruit
Sweet
Oaky
Fruity
Honey
Maritime
Creamy
Citrus
Spicy
Chocolate
Nutty
Herbal
Floral
Tasting Notes
시그너토리 빈티지의 헤비 피티드 라인 버번 배럴에서 23년을 보낸 1989년 이슬레이 오브 주라는 버번 우드와 피트의 만남을 또렷이 보여준다. 잔을 가까이 하면 마른 풀, 짭조름한 그을음, 옅은 바닐라가 먼저 오른다. 한 모금 머금으면 토피 단맛, 검은 후추, 캠프파이어 잿내가 56.4퍼센트 도수에 실려 입천장을 빠르게 덮는다. 옅은 황금빛 컬러로 주라 헤비 피트의 단단한 여운이 길게 머문다.
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