Isle of Jura 1989 SV Cask Strength Collection - Heavily Peated
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| Category | SINGLE MALT |
| Distillery | Isle of Jura |
| Bottler | Signatory Vintage (SV) |
| Bottling Series | - |
| Vintage | 1989 |
| Bottled Year | 2013 |
| Age | 24년 |
| Cask Type | Bourbon Barrel |
| Cask Number | - |
| Bottles Released | - |
| ABV | 58.0% |
| Volume | 750 ml |
| Label | - |
| Country | Scotland |
| Region | Islands |
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Flavor Profile
Smoky
Peaty
Oaky
Maritime
Vanilla
Fruity
Honey
Spicy
Sweet
Creamy
Dried Fruit
Nutty
Herbal
Citrus
Chocolate
Floral
Tasting Notes
잔을 흔들어 향을 끌어올리면 헤비 피티드 주라답게 진한 모닥불 연기와 마른 풀, 옅은 소금기가 먼저 코를 친다. 한 모금 흘려 넣으면 58도가 혀를 강하게 데우며 버번 배럴의 바닐라와 꿀, 그을린 시트러스가 연기 사이로 번진다. 1989년 증류해 24년을 보낸 이 보틀링은 평소의 주라보다 묵직한 훈연과 단단한 보디가 또렷이 드러난다. 잔을 비운 뒤에도 식은 재와 달큰한 오크의 여운이 길게 이어진다.
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