Isle of Jura 1991 PST 100th release
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| Category | SINGLE MALT |
| Distillery | Isle of Jura |
| Bottler | Phil & Simon Thompson (PST) |
| Bottling Series | - |
| Vintage | 1991 |
| Bottled Year | 2021 |
| Age | 30년 |
| Cask Type | Refill American Oak Hogshead |
| Cask Number | - |
| Bottles Released | - |
| ABV | 46.5% |
| Volume | 700 ml |
| Label | - |
| Country | Scotland |
| Region | Islands |
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Flavor Profile
Vanilla
Sweet
Honey
Fruity
Oaky
Creamy
Dried Fruit
Spicy
Nutty
Floral
Smoky
Citrus
Herbal
Chocolate
Peaty
Maritime
Tasting Notes
리필 아메리칸 오크 호그스헤드에서 30년을 보낸 1991년 쥬라의 시간이 잔 안에서 부드럽게 풀려난다. 향에서는 향긋한 바닐라와 옅은 꿀, 잘 익은 배가 차례로 일어나고 입에서는 캐러멜과 사과 콤포트, 향긋한 오크의 향신료가 부드럽게 흐른다. 46.5도라는 도수가 30년 세월에 다듬어진 둥글고 깊은 질감을 잘 살리며 옅은 황금빛이 잔에 깊이 머문 채 마무리가 길다.
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