Isle of Jura 1991 PST
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| Category | SINGLE MALT |
| Distillery | Isle of Jura |
| Bottler | Phil & Simon Thompson (PST) |
| Bottling Series | - |
| Vintage | 1991 |
| Bottled Year | - |
| Age | 30년 |
| Cask Type | - |
| Cask Number | - |
| Bottles Released | - |
| ABV | 46.8% |
| Volume | 700 ml |
| Label | - |
| Country | Scotland |
| Region | Islands |
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Flavor Profile
Vanilla
Sweet
Honey
Fruity
Oaky
Creamy
Dried Fruit
Spicy
Nutty
Herbal
Citrus
Floral
Smoky
Maritime
Chocolate
Peaty
Tasting Notes
잔을 가까이 하면 쥬라 특유의 옅은 소금기와 잘 익은 과일, 가벼운 오크가 명확하게 드러난다. 1991년 증류해 30년을 채운 원액은 섬다운 미네랄과 마른 과일을 또렷하게 보여준다. 팰럿은 토피와 오렌지, 가벼운 향신료로 발전하며 균형이 단단하다. 46.8도의 질감이 부드럽고 안정적이다. 피니시는 마른 과일과 옅은 소금기로 길게 이어지며 긴 숙성의 절제된 깊이가 남는다.
AI