Isle of Jura 1997 GM Connoisseurs Choice - Cask Strength
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| Category | SINGLE MALT |
| Distillery | Isle of Jura |
| Bottler | Gordon & MacPhail (GM) |
| Bottling Series | - |
| Vintage | 1997 |
| Bottled Year | 2025 |
| Age | 28년 |
| Cask Type | Refill American Hogshead |
| Cask Number | - |
| Bottles Released | - |
| ABV | 52.5% |
| Volume | 700 ml |
| Label | - |
| Country | Scotland |
| Region | Islands |
🥃
Flavor Profile
Oaky
Vanilla
Sweet
Fruity
Creamy
Spicy
Honey
Dried Fruit
Floral
Nutty
Citrus
Chocolate
Herbal
Smoky
Maritime
Peaty
Tasting Notes
노즈에서는 아일 오브 주라 1997 리필 아메리칸 호그스헤드 28년의 가벼운 짠 미네랄과 잘 익은 시트러스가 가장 먼저 명확하게 드러난다. 28년 숙성이 빚어낸 옅은 꿀과 가벼운 풀잎, 마른 흰 꽃이 뒤따라 발전한다. 팰럿은 52.5도의 균형 잡힌 무게로 입을 채우며 토피와 마른 시나몬, 흰 후추, 잘 익은 사과가 단단한 구조감을 잡는다. 고든 앤 맥페일 코노이서스 초이스 캐스크 스트렝스 보틀링의 정교함이 또렷이 드러난다. 피니시는 길고 짠 바람과 마른 오크가 깊게 머문다.
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