Dalmore 1991 HL Old & Rare - A Platinum Selection
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| Category | SINGLE MALT |
| Distillery | Dalmore |
| Bottler | Hunter Laing (HL) |
| Bottling Series | - |
| Vintage | 1991 |
| Bottled Year | 2022 |
| Age | 31년 |
| Cask Type | Bourbon barrel |
| Cask Number | - |
| Bottles Released | - |
| ABV | 57.5% |
| Volume | 700 ml |
| Label | - |
| Country | Scotland |
| Region | Highlands |
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Flavor Profile
Oaky
Dried Fruit
Vanilla
Creamy
Honey
Sweet
Fruity
Spicy
Citrus
Chocolate
Nutty
Herbal
Floral
Maritime
Smoky
Peaty
Tasting Notes
노즈에서는 달모어 1991 빈티지가 31년 부르봉 배럴에서 빚어낸 잘 익은 자두와 광택 나는 가죽 향이 가장 먼저 두드러진다. 시그너처인 옅은 시트러스 마멀레이드 노트가 뒤이어 명확하게 드러난다. 팰럿에서는 57.5도가 입천장을 천천히 덮으며 마른 꿀, 백후추, 잘 익은 사과 껍질이 단단한 구조감으로 발전한다. 피니시는 광택 나는 오크와 시트러스 산미가 길게 이어지며 하이랜드 빈티지의 결이 또렷이 깃든다.
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