Dalmore 1991 HL Old & Rare - A Platinum Selection
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| Category | SINGLE MALT |
| Distillery | Dalmore |
| Bottler | Hunter Laing (HL) |
| Bottling Series | - |
| Vintage | 1991 |
| Bottled Year | 2022 |
| Age | 29년 |
| Cask Type | Bourbon barrel |
| Cask Number | - |
| Bottles Released | - |
| ABV | 55.7% |
| Volume | 700 ml |
| Label | - |
| Country | Scotland |
| Region | Highlands |
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Flavor Profile
Oaky
Dried Fruit
Vanilla
Sweet
Fruity
Creamy
Honey
Chocolate
Citrus
Nutty
Spicy
Herbal
Floral
Smoky
Maritime
Peaty
Tasting Notes
코끝에는 오렌지 마멀레이드와 바닐라, 옅은 초콜릿 향이 또렷하게 올라온다. 버번 배럴에서 29년을 익힌 달모어는 팰럿에서 시트러스와 꿀, 가벼운 오크 향신료가 매끄럽게 발전하며 55.7%의 도수가 단단한 골격을 받친다. 셰리 없이도 달모어 특유의 둥근 과일 단맛이 또렷이 중심을 잡는다. 피니시는 길고 따뜻하게 오렌지 껍질과 오크가 남는다. 하이랜드 노숙성 버번 캐스크의 정돈된 완성도가 인상적이다.
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