Dalmore 21-year-old 2022 Edition
| Category | SINGLE MALT |
| Distillery | Dalmore |
| Bottler | Distillery Bottling |
| Bottling Series | - |
| Vintage | - |
| Bottled Year | 2021 |
| Age | 21년 |
| Cask Type | Sherry Finish |
| Cask Number | - |
| Bottles Released | - |
| ABV | 43.8% |
| Volume | 700 ml |
| Label | - |
| Country | Scotland |
| Region | Highlands |
Flavor Profile
Tasting Notes
깊은 적갈색이 잔 속에서 붉게 빛난다. 셰리로 마무리한 달모어 21년은 특유의 풍성한 풍미로 오렌지 마멀레이드와 건포도, 다크 초콜릿의 향을 우아하게 풀어낸다. 43.8도의 둥근 술이 혀를 감싸며 토피와 볶은 커피, 말린 자두의 결이 깊게 드러난다. 달모어다운 진하고 매끄러운 단맛이 선명하게 자리 잡고, 오렌지와 오크의 여운이 길게 이어진다.
AITasting Notes
Colour
apricot
air Nose
rather lovely, led by praline and maple syrup at first, before the raisins barge in and take over, though with a certain elegance. Heaps of Jaffa cakes, a touch of menthol and a hint of wood smoke round things off. Not bad at all, even without a cigar
restaurant Palate
a leathery side, young bark, and quite a dominant green walnut note, followed by very dry raisins, then chocolate and pepper. Some orange marmalade shows up as well, along with a sweet-and-salty touch
timer Finish
fairly long but distinctly more bitter. Aubergines, bell peppers, and those green walnuts lingering on