Dalmore 2001 Vintage
| Category | SINGLE MALT |
| Distillery | Dalmore |
| Bottler | Distillery Bottling |
| Bottling Series | - |
| Vintage | 2001 |
| Bottled Year | 2011 |
| Age | 15년 |
| Cask Type | American & Madeira Barrels + Oloroso Finish |
| Cask Number | - |
| Bottles Released | - |
| ABV | 40.0% |
| Volume | 700 ml |
| Label | - |
| Country | Scotland |
| Region | Highlands |
Flavor Profile
Tasting Notes
아메리칸 오크와 마데이라 배럴에 올로로소 피니시까지 더한 캐스크 운용이 이 달모어의 풍미를 겹겹이 쌓았다. 2001년 하일랜드에서 증류된 원액이 십오 년 동안 세 종류 나무의 단맛을 머금었다. 향에서는 오렌지 마멀레이드와 건포도, 옅은 초콜릿이 올라온다. 입에서는 토피와 말린 과일의 단맛이 40도에도 둥글게 번진다. 여러 캐스크가 더한 견과와 향신료가 단맛에 깊이를 준다. 여운은 오렌지와 마른 오크가 달큰하게 이어진다.
AITasting Notes
Colour
deep gold
air Nose
lovely, really lovely. Dalmore’s trademark oranges, Jaffa cakes and figs are playing first fiddles, with only minor touches of chocolate and then more and more citrus, around pink grapefruits. Whiffs of chamomile and lime tea too
restaurant Palate
deliciously old-school, full of marmalade, heather honey, gianduja, café latte, sticky toffee pudding… The only problem here, and it’s a big one, is the low strength that makes it nosedive after thirty seconds in your mouth. Great arrival, good middle, and…
timer Finish
a short finish, sadly. Chocolate and tea